Fruit du soleil par excellence, le melon charentais est l'invité d'honneur sur les tables d'été. Portrait d'un groupement qui fête ses 20 ans de production.

Lorsque que l'on rentre dans le domaine Fondor à  Villiers, nous sommes immédiatement envahis par cette odeur gourmande du melon charentais. Ici, la famille Surault et Cie travaillent depuis 20 ans à la culture et à la commercialisation de ce produit phare de la région Poitou-Charentes.
Labellisé « Melons du Haut-Poitou », le fruit de Fondor n'a plus sa réputation à faire. « Avec 17 autres producteurs de melons, nous nous sommes associés dans les années 90 afin de mettre en place une charte qualité. En 1995, nous avons obtenu l'IGP (Indication Géographique Protégée). Ce signe officiel européen d'origine et de qualité reconnaît notre terroir et met en avant l'identité de notre région », expose Jérôme Surault, l'un des cinq associés de la société.(Lire la suite dans votre hebdomadaire Info-eco)

Lydia De Abreu



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