Le Farm sorter, l’innovation de Seemax

Le spécialiste européen du tri des œufs vient de sortir une nouvelle machine qui s’adresse directement aux producteurs. Plus besoin intermédiaire, le tri peut se faire directement à la ferme grâce au Farm sorter.

Depuis 10 ans, Xavier Scholtz est devenu un expert en tri des œufs. En 2016, il a repris les rênes de l’entreprise lyonnaise dans laquelle il travaillait SD2B, qu’il a renommé Seemax, du nom de sa machine culte. Installé à Châtellerault, il a déplacé le siège social à la Pépinière René Monory.

Son expérience et ses rencontres, lui ont permis de mettre au point une machine adaptée aux producteurs d’oeufs. « Je réfléchissais depuis plusieurs années à un système plus simple que notre traditionnelle machine, la Seemax, afin de permettre aux producteurs et conditionneurs d’oeufs de réaliser eux-même le contrôle qualité directement à la ferme. »

L’innovation comme développement

Présent en France et à l’international, Seemax travaille en étroite collaboration avec Sogeti Hight tech. Depuis, trois ans, son projet de Farm sorter murissait, une fois le concept arrêté, il a travaillé avec son partenaire qui a pu réaliser une machine plus petite qu’il commercialise depuis janvier. « Le Farm sorter permet à mes clients de réaliser le contrôle qualité en amont. En séparant les œufs dès le départ, ils gagnent en productivité. »

Inspiré du système de la machine Seemax qui permet de classer entre 30 000 et 270 000 œufs en trois catégories, les œufs pour la consommation, les préparations alimentaires, ou pour les animaux, le Farm sorter promet un nouveau développement pour l’entreprise.

Lydia De Abreu